Pues yo si que me he encontrado el carbónico integradito. Que bien queda en los espumosos ese cuello tan estrecho ¿verdad?.
Carbónico en evolución.
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
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Amarillo dorado pálido.
El primer golpe en nariz es fresco y agresivo, con cítricos y balsámicos que van dejando paso a la manzana muy madura. Encuentro también notas como de heno y cereales. Al final aparece una deliciosa bollería que cierra la fase con brillantez.
En boca sorprende la numerosidad y la pequeñez de la burbuja. Hay muchas y por todas partes. Si bien no llegan a molestar tampoco te permiten deleitarte con calma. Es de tacto cremoso, con sabores tostados y un rico postgusto de caramelo de limón.
Conforme vas consumiendo la botella, el carbónico se va tamizando, de modo que los últimos tragos son soberbios. Me quedo con éstos.
Preciosa la botella, en la que destaca sobremanera, pero elegantemente, la añada.
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1 usuario
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Mola.
La botella es boluda, che.