Dos meses después.

Bueno, bueno, bueno, esta botella ha sido otra historia, no parece ni hermana de las dos anteriores.
La nariz casi igual que lo descrito más abajo, pero más frutal y con buena complejidad otorgada por las especias, minerales y flores, entre otros aromas.
La boca ha cambiado bastante con respecto a las anteriores, ahora el vino esta mucho más domado, hay bastante estructura y matices frutales, florales y especiados, el recorrido es muy agradable y el final es largo y con persistencia.
No se si esta evolución es por los dos meses, cosa que dudo mucho, o es que esta botella ha evolucionado antes.