Elegancia mineral

El color dorado contradice el reflejo mineral del vino. En nariz se nota las levaduras y poco más, un resultado algo monotono. El ataque en boca es crisp, la acidez bien integrada y atractiva, un cuerpo goloso, largo, y suntuoso. Despues de tan largo recorrido sobre la lengua, acaba con un final agradable, dando a pie el deseo de otro sorbo. Me recuerda a la mineralidad de un Mas d'en Compte Blanc del Priorat.

Por la web de la bodega, es claramente un obra de autor, un vigneron que extrae todo lo que puede de su terroir.