¡Queeee sera, syraaaaah...nananananaaaa... nanaaa...!
Las bodegas modernas llevan su "rollo" con el nombre de los vinos. Solo hay que fijarse en el logotipo del mismo e interpretarlo.
Buen corcho, elástico y con añada impresa.
Su color muestra algo de evolución, pues aunque tiene intensidad, su borde granate, tiende a amarronarse.
Necesita aireación para mostrar esa fruta y fruto negro de hueso, ciruela pasa y aceituna, su fondo especiado y balsámico (pimienta negra y laurel), junto al tabaco, le otorga intensidad y un punto de elegancia.
En boca, sin embargo, pasa ligero, pero deja ese contrapunto dulzor-amargor de la fruta pasa, junto al tanino secante del roble, postgusto especiado medio-largo.
Yo creo que es mejor de lo que aparenta inicialmente. Para una comida larga.
Buen syrah de Castilla. Si las comparaciones son para bien, hay que hacerlas, y es que me ha recordado en cierto modo al de Calzadilla.