Hola Pablo. Entiendo que el vino en el fondo te ha gustado ¿no? Esto del mundo del vino no tiene porque gustar a todos por igual. ¿Has encontado mucha madera? Puede ser, la botella que probé yo por primera vez no tenía tanta, de verdad, pero lo he vuelto a recatar y es verdad que la madera estaba bastante presente, pero que no disgustaba, la verdad. Para gustos se hicieron los colores.
Son cosas que hay que pulir, que hay que trabajar. El chico que hace este vino también lee Verema, posiblemente lea tu comentario y le gustará porque tendrá algo en lo que trabajar.
La añada 2008 está más integrada, es totalmente distinta. Lo bueno, a mi modo de ver, es que cada añada de este vino y de vinos de la zona van a ser muy distintos entre sí, por la climatología, el rendimiento y la experiencia en la elaboración y eso me gusta, la verdad, pues encontraremos vinos distintos, interesantes, singulares y "anormales".
Un abrazo.
Gracias a Cachina
Tenia ganas de meterle mano
Contradicciones entre el aprecio al regalo y la imparcialidad. Hace un año que tenia que haberla probado. No sabia como hacerlo para darle verdadero valor al vino. Y....la he metido a ciegas con Alto Moncayo 2009, craso error. He marcado copas con colores para mi, mi padre y para solo oler mis hijas
Vamos a ver. La gente que hace este vino tiene un sentido de la elegancia..quiero decir, del equilibrio madera/vino. Lo malo que me parece a mi que en este momento, marca mas la madera que eligen que la fruta que tienen. Demasiada madera para mi modesto modo de entender, demasiado serrín en las encías. Esta linea, gustaría mas un francés de Burdeos que a un Borgoñón. Sin perder el Norte, pueden hacer grandes vinos sin desviarse.....para mi gusto falta sabor, fruta, roja y algo de negra, que en esa zona le pega tb. el calor en ciertas épocas del año, el terruño lo lleva. Intachable que es un vino para acompañar comidas pero creo que los autores pretenden bastante mas. No obstante, esto es como si hace 15 años los de Pison me estuviesen diciendo que que me parecen sus vinos
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Pero my friend hace 15 años tú no conocías el pisón, recuerdas a quel día en Isla, fue la primera, je, je. Creo que catarlo con un Alto Moncayo, ha podido influir en tu percepción de baja intensidad frutal y predominio de la madera, es un fenómeno habitual, cuando se catan varios vinos a la vez. tendrás que catarlo de nuevo y solo.
a mi no me agradeces los vinos que te regalo, desagradecido, yo que te lo enseñado todo, snif, snif( as Torito) -
en respuesta a Bilbis Ver mensaje de Bilbis Hace 15 años hasta tenía melena y mi liston en dinero/vinos....no sobrepasaba las 3000-4000 pesetas (no así en comiditas...recuerdese El Bulli 1999*). Que no te agradezco los vinos???? Es que me has regalado alguno alguna vez???? Me has invitado tu a comer alguna vez o a catar algo??? Te ha abducido Torito??? No serás un virus de la red?? No iras a ocupar el puesto de Jay???