Me ha llamado la atención tu decepción porque siempre recordaré un Romanée Saint Vivant de JJ Confuron como uno de los mejores vinos que yo he probado. Era, eso sí, un 2000, bebido, creo en 2006. Quiero creer como tú que 1994 no significa lo mismo, desde luego para tener tanto recorrido en el tiempo....
Decepcionante
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
3,0
Color rubí y de capa media, ligeramente atejado.
El aroma es muy agradable y de alto nivel, fruta roja del bosque con una gran cantidad de regaliz confitada y especies muy finas, que forma todo un conjunto muy agradable y de alta calidad.
La boca sin embargo, decepciona un poco. Tiene consistencia y entidad, está bien estructurado y también tiene buena acidez, pero le falta un peldaño, o un puñado de magia para llegar a ser un gran vino, no explota ni se expande ni inunda la boca como debe hacerlo un gran cru de esta categoría o como se espera que lo haga un Romanée St Vivant, se queda a medio camino. La añada tampoco fue para echar coetes.
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en respuesta a Lomaosorio Ver mensaje de Lomaosorio El 2000 lo hemos probado los dos y ambos pusimos notas de cata. Nada que ver con el 94, otra cosa muy diferente. Me quedan dos botellas aún del 2000 y luego otra del 2003, les doy aún un poco de tiempo.
Un abrazo
Federico