Fresco, curioso e interesante.

Original botella y presentación.
Color amarillo palido.
La nariz es de buena intensidad y curiosa, al combinar notas de cava, manzana madura y bolleria con notas propias de algunos vinos andaluces, sobre todo las notas salinas y los frutos secos que actuan como nexo de unión entre ambos. También se hace presente cierta mineralidad.
En boca tiene buena entrada, muy fresco, el carbónico esta bien integrado pero quiza demasiado presente, buena acidez, seco y con marcada salinidad. El recorrido esta bien estructurado aunque es algo ligero y el final es de buena longitud.
En retrogusto vuelven las notas salinas, algo de fruta y sobre todo frutos secos (nueces especialmente).
Fresco, seco, curioso e interesante.