Ahi va mi segunda cata virtual!!

Soy hostelero y como podeis imaginar estos dias voy un poco liado,casi se me olvida la cata virtual!!!.Bueno,a lo que vamos,botella bonita con etiqueta de color llamativo y letras bien grandes,me gusta.Tapon de corcho un poco flojo y corto para un vino de esta calidad.A la vista presenta un color picota de capa media con un suave tono teja.En nariz un poco cerrado al principio,pero pasado un ratito se va abriendo y muestra aromas a fruta madura y balsamicos penetrantes.Muy importante tomarlo a la temperatura adecuada.En boca se muestra muy vivo y con una acidez que llega a ser pelin pesada,retrogusto largo.Tal vez se redondee con un poco mas de tiempo en botella.