Fruta almibarada y pimienta

Queridos amigos de Verema, ayer no pude escapar del Corte Inglés a tiempo para llegar a la cata virtual. Hoy día 23, con tiempo y luz, estoy disfrutando mucho de este vino de Heretat de Cesilia.
A la vista da un tono intenso rojo cereza, que es casi ciruela. Capa muy alta, vino casi cubierto. Deja una agradable lágrima en copa.
En la nariz aporta un aroma cerrado de fruta almibarada, al estilo del 'arrope' manchego. Siempre muy pimentado. Después, van abriéndose los cacaos, que difuminan el aroma de hojas de higuera y cuero del principio.
En la boca, se llena de fruta y pimienta, muy especiado. Goloso, cálido y fuerte de alcohol. Un vino que pide pausa para no levantarse tambaleante.
Una noche estrellada, un poco de queso y dátiles, y tiempo.
Gracias por la invitación.
Goyo Tradacete

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar