Tan joven y tan bebible ya...

...Es lo primero que me causó al tomar la primera copa de este "jovencito" Mogador, casi en pañales.
Parece mentira, que tras unas no muy convincentes impresiones con unos Mogadors 2004 y 2005 catados a la par, este 2008 se presente tan agradable ahora mismo. Si es que parece que el que lleve años de reposo es éste y no aquellos a los que he hecho mención...
Catado ayer en Celler de Coll Favá de Sant Cugat, junto a otros vinos de la bodega de René Barbier, tuvo que ver y sentir como un sorprendente Manyetes 2006, le quitaba el "estrellato" de la noche.
Aún así, nos obsequió con unas "delicadezas" dignas de mención:
Viste en la copa un picota muy oscuro de capa alta cubierta; muy oscura. Abundante lágrima en le cristal y un ribete morado no tan bonito como el Manyetes.
Por cierto que en ninguno de los vinos no las copas que habían en la mesa llenas de estos dos caldos, no se apreciaron sedimentos de ninguna condición.
La nariz, por mucho que este Mogador se aprecie y se sienta cono un vino que parece más dispuesto a beber que otras añadas del mismo, no cambia de ninguna manera:
Mi primera copa, nariz y trago llegó a las dos horas de abierto y no fué como el Manyetes. Y es que en eso es y será un Mogador de toda la vida. Al cabo de 4 horas el vino empezaba a mostranos más cosas y más cosas. Entonces sí:
No encontré una nariz tan potente ni envolvente como con el Manyetes, pero sí es cierto que ya posee una buena cantidad de fruta madura, como bien dicen mis queridos Germans Ibor. No es que sea un "carro de fruta" pero para ser un Mogador, casi...
Luego, esto sí que me gustó especialmente, aparte de las especias, fué una capacidad de mutación impresionante. Comienzan las notas tostadas de la madera. Torrefactos; se vuelve puro café (algo de cacao tal vez también); luego unas notas lácticas nos recuerdan el café con leche, vainillas..Increíble. Ahora, ese bosque Mediterráneo de pinos y hierbas de monte con olor a romero, tomillo y demás, no se aprecian tanto. Quizás el tiempo las deje en buena disposición para ser atractivas en la nariz, pero ahora, más bien poco.

En boca resulta potente y carnoso con una acidez a prueba de guardas prolongadas. Y es lo que este vino pide y agradecerá ya, a pesar de que (y vuelvo con mis recuerdos a los 04 y 05 anteriormente catados) este vino está más dulcificado y afrutado ya que las otras añadas comentadas). Con un tiempo en botella como la de éstos, posiblemente será tan bueno o mejor que ellos.