Despues de cuatro años....
La ultima botella que cate de esta vino fue en el 2010, ahora lo he encontrado mas pulido, aquella fuerza y potencia que le caracterizaba se han domado.
Es un vino que es aconsejable decantarlo, le cuesta expresasrse, al principio le salen aromas de colas que no son agradables, pero una vez que esta abierto y aireado es muy interesante, todavía mantiene la fruta pero ahora parece fruta en licor, con mucha mineralidad, la crianza ha perdido fuerza, es especiado y floral ( violetas ).
En boca también le cuesta abrirse, es potente, sabroso, mantiene la acidez y todavía tiene algo de astringencia, todavía le queda vida, en boca la fruta es mas timida aunque esta algo licorosa, buena crianza y mineralidad, toques de sotobosque y hierbas aromáticas como el tomillo, final muy largo.
Me queda otra botella, aunque no lo dejaremos otros cuatro años.