Un cava sobresaliente.

Color rosa claro con regular espuma.

Aromas de mediana-alta intensidad donde destacan os frutos rojos con buena madurez, sobre todo las fresas y frambuesas, también hay frutos blancos, vegetales, flores, leves tostados y balsámicos, toques azucarados y de ligerísimos ahumados, bastante bien la nariz, tanto por calidad, como por complejidad.

La boca es bastante mejor, el paso totalmente equilibradp y muy redondeado, recuerdos de frutos y finos tostados en el retronasal, todo en armonía y con un "regusto" bastante especial, el final es bastante larguito y tiene una buena persistencia.

Siempre me ha gustado este cava, aunque no soy muy aficionado a lo "rosa".