Garra calida y caliza almanseña

Rojo granate de ribete rubí de capa alta con una ligera turbidez pero con muchos brillos.

Nariz de intensidad media-alta que recuerda a la mermelada de moras, pan tostado, regaliz, pimienta negra, monte bajo, pasteleria, almendra amarga y de nuevo gran protagonismo de los especiados como el comino, toque mineral calizo, trufa y flor marchita.

Entrada potente, calido pero con una acidez final que queda, tanino marcado, levemente verde, algo secante, notas oxidativas buscadas y bien integradas. Frutillo negro, hinojo y otros aromas vegetales que le aportan frescor. Buen cuerpo, marca muy bien los tiempos en la copa para un final largo y muy agradable, maridaria perfectamente con un buen gazpacho manchego.