B de Basilio Blanco 2009
B de Basilio Blanco 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Varietales:
65% garnacha blanca y el 35% restante de viura y algo de malvasía.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Fermentación en 3 barricas nuevas borgoñonas y en 2 garrafones de vidrio durante 6 meses, tras un prensado de uva entera (tipo champenoise grain rond) y desfangado, con batonnage manual y giro de barricas casi diario. Embotellado sin clarificar. 888 botel
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Opiniones de B de Basilio Blanco
OPINIONES
3

Estilizada botella que viste etiqueta blanca, sobria pero elegante, con una B de Basilio y su año, 2009. En la contraetiqueta nos informa del contenido, garnacha blanca y viura, una combinación bastante inaudita, pero que inspira buenas sensaciones. No hay cápsula, sino una especie de tapón de rosca que al ser destapado muestra una sorpresa, no hay corcho, sino un coqueto y seductor tapón de cristal.
En copa presenta un color amarillo pálido, pálido, que al agitar muestra abundante lágrima, de tamaño medio.
En nariz es irresistible, posee un aroma tremendamente alegre, desenfadado y muy expresivo, aparecen notas a frutas de hueso, entremezcladas con aromas a flores blancas y un fondo a cítricos. Tiene ciertos toques a madera, de ese pequeño tiempo que ha pasado en roble y un puntito a especias dulces.
En boca, ¡¡qué boca¡¡, todo lo que se percibe en nariz, se siente aquí…Sabroso, carnoso, parece como si estuvieras bebiendo fruta, con un suave toque dulce. Posee un gran cuerpo con una acidez correcta, que te deja un amplio y exquisito recuerdo en el paladar.
Vino que quizás no te deje sin palabras, pero si con la boca abierta durante un buen rato, rezuma glamour por todos sus poros.
Si no hubiera sido por lo que ha sido, seguramente nunca hubiera probado este vino (sólo 888 botellas). Muchas gracias Raúl, por poner en mi copa este vino, ha sido una auténtica delicia…

Amarillo pajizo con ligeros destellos verdosos, de aspecto untuoso y lágrima fina.

Nariz limpia y elegante con recuerdos de fruta blanca y flor de jazmín, almendra cruda y toques de vainilla sobre tostados finos de cedro y apuntes balsámicos.

Boca de buena amplitud, untuosa, evocadora de fruta de hueso macerada, cítricos maduros y pan tostado sobre pinceladas de mantequilla fresca. Paso sabroso y equilibrado con final seductor y sutilmente amargo, lo que le aporta longitud.

Amarillo muy pálido. Lágrima densa.

Buena intensidad en nariz. Tostados, vainilla, cítricos, con notas herbáceas y mentoladas.

Buen ataque en boca, goloso, muy buena acidez, glicérico. Amplio, paso aterciopelado. Post-gusto largo a tostados y flores blancas.

Un Rioja blanco, alejado de la ortodoxia, que merece ser probado. Bravo por el Sr. Basilio. Repetiré, sin duda.

Catado por gentileza de HerrDirektor.

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