Directo, fresco y adictivo

Dorado pálido, burbuja pequeña y abundante.
Nariz de media intensidad que destaca por su limpieza y su franqueza. Está algo pétreo y cerrado en el inicio, pero poco a poco nos va dando aromas de frutillos rojos, piel cítrica, algo de fruta madura de hueso, flor seca, tonos minerales, ligeros recuerdos anisados y un cierto atisbo de bollería. Muy agradable.
En boca es uno de esos vinos deliciosos por su facilidad no exenta de fuerza y carácter, tiene una acidez fresca y directa, un paso cremoso y equilibrado y un final con longitud y profundidad, tras el que quedan recuerdos cítricos y minerales, con un cierto tono frutal. Carbónico bien integrado. Buena persistencia.
Si el Grande Reserve de Clouet es siempre uno de nuestros champagnes de cabecera por su excelente RCP, esta versión todavía nos ha gustado más pues tiene un carácter más fuerte resultando deliciosamente adictivo. Para beber a pares y más en su precio, unos 25 euros. Muy bueno.