La crianza en barricas aqui es algo obvia, lo delata el roble especido y chocolate de reposteria. Concentrado y energico, de ataque mineral y recorrido amplio acompaniado de una importante carga tanica, que la acidez sufre para equilibrar. Final algo amargoso. Aunque le daria a este ‘Signore’ otra oportnunidad, creo que el Collis Breclemae ha sido hoy el mejor vino de la bodega.