Horas podríamos estar hablando de esta solera dulce de la histórica bodega tarraconense hoy afincada cerca de Reus, mal que nos pese a los habitantes de la Imperial Tàrraco por aquello de la eterna rivalidad entre las 2 poblaciones. Afortunadamente a pesar del traslado siguen elaborando unos vinos sensacionales, difíciles de conseguir y que entroncan con la tradición más auténtica de los vinos de la zona.
Este Pajarete va en una caja muy aparente, envuelto en un papel de celofán amarillo, estupenda presentación para una botella tipo Jerez con etiqueta muy clásica.
Color marrón caoba claro y lágrima interminable. Comparando con uan ficha de cata anterior mucho más claro que entonces.
En nariz una sinfonía de olores que empieza con balsámicos y va ofreciendo el cedro, el caramelo y los cerelaes.
En boca es un trago redondo, pleno de sabor, con una acidez excepcional que lo convierten en un vino casi eterno.
Se convirtió en el vino de postre de la V Quedada Maña y como os podéis imaginar duró más bien poco, aunque lo continuamos paladeando largo tiempo pues su posgusto es laaaaargo.
En fin,un vino para beber y hablar, hablar y beber mucho rato con unos buenos amigos.
Emho nada que envidiar a los mejores dulces del mundo. Por ello aunque es caro, 75€ en tienda, la RCP me parece muy buena.
Eso es una lágrima.
Ahía está, el Pajarete.
Estas soleras de De Muller son de largo lo mejor de Tarragona. Una de las mejores catas que hemos tenido fue una de vinos de esta bodega, absolutamente todos los vinos y algunas ediciones raras que siguen guardando para conmemorar fechas importantes.
Afortundamente alguien se ha preocupado de guardar este tesoro vinícola. Un saludo y feliz año!!!!
Pues tuviste suerte amigo porque llevamos con mi peña de cata un montón d etiempo intentanto organizar una cata a sí y ha sido imposible, el comercial de la bodega se hace de rogar...
Estoy contigo que es un tesoro, ojalá lo conserven mucho tiempo.
Feliz Año.
Pues ya te puedes imaginar que no lo organizamos a través de la bodega. Tuvimos la oportunidad de hacernos con una colección completa de vinos De Muller de una pequeña tienda delicatessen que había cerrado puertas, así que hasta lo sacamos a buen precio.
El tema de los comerciales es batalla perdida. Un abrazo y feliz año!!!!
Pffffff, será cuestión pues de cambiar de táctica.
Nunca se sabe de dónde pueden salir los vinos. Si no te ha funcionado el contacto con el comercial igual lo mejor es pedir hablar con la dirección de la bodega y exponerlo directamente. Leches, que somos consumidores de De Muller de toda la vida y un mínimo de atención tendrían que ofrecernos. Igual te dan largas pero suele funcionar.
Saludos!!!
Hola Helios
¿que tal los Aúreos antiguos de esta bodega?
Saludos
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