Impresionante.

Aspecto visual: vino blanco con bonito vestido dorado no muy intenso, su aspecto es bello y limpio.

Aromas de nariz: Se muestra franco, de muy buena intensidad con gran complejidad, esta viene dada por una paleta olfativa amplia, que los pequeños sumandos no sobresale uno sobre otro, y estos cada uno parece que se muestran de mediana intensidad. Sus aromas son juveniles y juguetones, cada vez tenemos una cosa en copa, se disfruta despacio con tranquilidad, la copa en ningún momento se mueve y no hay movimiento de muñeca. En un primer momento tenemos recuerdos flores blancas y un fondo cítrico, con el tiempo da recuerdos a mantequillas ahumadas, se aprecian toques muy frutales de carne blanca (manzanas y peras), incluso toques a melocotón. El vino es maravilloso, no se incluso me imagino recuerdos algo de cera en una palmatoria, parecen débiles, están ahí como pequeñas pinceladas, la imaginación juega pasadas, ¿puede haber lana de oveja?.

Aromas de boca: En boca es un vino donde realmente muestra su grandeza, y este no deja indiferente con una untuosidad impecable, de gran volumen. Nos inunda la cavidad bucal, un vino táctil con una acidez que nos limpia la boca siempre integrada, se muestra siempre compensada, no se desfasa con respecto a otras cualidades del vino. La boca nos trae esos recuerdos de nariz, se muestra juvenil, con esos toques mencionados de la fruta, con un fondo de las mantequillas ahumadas, pero estas hay que decir que están en el fondo, dando ritmo al vino y dando complejidad, puede haber incluso recuerdos a piedrecillas blancas, el final de boca es de carácter cítrico persistente y largo.