"Un gran fino"

-Fase visual: Color amarillo pálido, reflejos verdosos, intensidad de color media baja, lágrima ligera, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de frutos secos de cáscara, salinidad, mineral, tiza, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de fruta blanca algo asada como manzana y herbaceos de té verde.

-Fase gustativa: Entrada seca, acidez viva, alcohol bien integrado, sabores muy salimos, minerales, frutos secos de cáscara, almendra amarga, avellanas tostadas, final salino y amargo, posgusto largo.