Mas fresco que anteriores añadas y listo para degustar

Tenía especial interés en probar la nueva añada y para nada me ha defraudado.
Color cereza intenso con ribete frambuesa con capa media-alta.
En nariz se muestra intenso, con gran aportación de los matices balsámicos, notas de matorral y sotosbosque acompañadas de las notas especiadas con claro predominio de la pimienta negra y algo de carbón vegetal, que dan lugar a un perfil muy fresco. Hay también en esta fase presencia de la buena fruta roja y negra, acompañada con un punto de violetas.
En boca presenta un excelente ataque, es sedoso, sabroso y una acidez francamente buena. De nuevo en esta fase encontramos las notas balsámicas, las notas especiadas y los tostados finos, muy integrados ya con la fruta roja madura. Tiene unos taninos sedosos y de gran calidad y una muy buena integración. Su final es muy largo y con recuerdos balsámicos.
Esta añada destaca en mi opinión con respecto a las anteriores, en su claro perfil balsámico, su gran frescura y su acidez, casi impropia de un vino mediterraneo. Su punto "negativo" es que la botella se termina antes de acabar la cena....
PVP. 16,5€