Gran vino

Cereza intenso de ribete granate.
Recien abierto mucha fruta negra y los tostados de la barrica prevalecen sobre el resto de aromas. Con tiempo gana en complejidad, aparecen especiados, regaliz, recuerdos minerales, más fruta negra y algo de roja.
En boca es un vino muy fresco, buena acidez, quizá ciertos verdores (¿raspón?), pero sedoso, fácil de beber, mineral, largo, algo secante... pero sobre todo Fresco. Con el tiempo también se redondea, aaprecen recuerdos balsámicos y se intensifica esa mineralidad.
Un gran vino.

  1. #1

    Cachina

    Has acertado amigo, raspón, lo elaboran con raspón.
    Un saludo.

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