Ojo, a mí también me parece muy buen vino. El caso es que sí me parece carente de personalidad, pero cada cierto tiempo le voy dando una nueva oportunidad.
Te voy a dejar dos apuntes para que me los rebatas con cariño :-)
1-Puede que este barricazo no se vaya con el tiempo y se muera antes el vino que el tonel, aunque par mí el principal problema de este vino es de MADURACIÓN EXCESIVA así como de SOBREEXTRACCIÓN.
2-No sé a qué clásicos riojanos te refieres, pero los que a mí me gustan (que son pocos), no gastan un exceso de madera...aunque sí predominen aromas terciarios.
Hala...dispara (pero con cuidadito para que no me duela)
Muy buen vino.......
Tras probar varias botellas, me percato que no he subido nota alguna sobre este vino, para celebrarlo y teniendo en cuenta que en la última semana no he abierto ninguna botella de mencía, abro este para ver las discusiones existentes sobre el tema de la madera….
Está claro que tiene más presencia de madera que otros vinos, es un estilo diferente dentro de la denominación, pero un estilo propio (ni mejor, ni peor) no carente de personalidad. Para mí es un vino fresco y disfrutable desde ya y con un buen futuro a medio plazo.
Yo soy de los que opino que cada estilo tiene su momento y no me gusta descartar ningún vino por qué no se ajuste a mi estilo, los pruebo, doy mi opinión y después los bebo a corto plazo en el caso de los vinos jóvenes (con más pureza, lo acepto) y a medio o largo plazo dependiendo del tipo de barrica que tenga el vino. Pero es importante señalar que este vino no es una sopa de madera……. Para mí, un muy buen vino……
Me hace gracia que muchos de los que se quejan del exceso de madera en estos vinos, no opinen lo mismo cuando degustan los clásicos de la Rioja…..
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en respuesta a Diego Descorche Ver mensaje de Diego Descorche Jajajaja…..
Intentaré hacerlo con cariño…..
Te das por aludido??? Que sepas que no iba por ti, pero bueno, vamos al lio…..
Carente de personalidad??? Carente de personalidad es el Godelia que me estoy bebiendo, pero el TN, desde mi punto de vista si que la tiene, diferente a la mencía que conocemos, pero la tiene.
Barricazo era el del Alcouce 2005, ahí estamos de acuerdo, pero EMHO, este tiene la barrica presente pero que no tapa la frescura y la frutosidad de la uva. Maduración excesiva?? Son opiniones, la sobremaduración produce olores a heces y en este vino no aparecen por ningún lado (si en otros con 98 puntos del amigo).
Los clásicos, si quieres sacamos los famosos aromas de “baúl de la Piquer”, son terciarios, tienes toda la razón, pero me puedes decir de donde provienen los aromas de ebanistería, el tabaco, el coco y el resto de notas características de los clásicos???? No fastidiemos…..
Te he dado muy fuerte????
Un abrazo figura
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en respuesta a Javierbb Ver mensaje de Javierbb Esto promete...
Voy por puntos para que no nos perdamos:
-En el tema de la personalidad, no voy a seguir, porque si tu se la ves y yo no, debe ser alguna limitación mía.
-¿Alcouce 2005???creí que hablábamos de Ribeira Sacra :-)))
-Sobremaduración, sí, imposible ese ciruelón en una mencía de Lugo si no hay sobremaduración. Por otra parte, ya sé que eres de ciudad y a la mierda le llamais "heces" :-), pero aquí en la "aldea" le llamamos reducción, y se lo achacamos a la vinificación y no a la maduración, y a la propensión de la mencía a esos aromas reductivos. Pero es verdad que en el tema de las maduraciones, cada uno tiene su "ideal de maduración", y el mío es muy amplio: ¿por qué si no, iba a aceptar el de Guímaro, que es de los más altos de Amandi? El caso es mantener la "RibeiraSacredad".
-En lo de los clásicos, nada que añadir. Ya te dije que los que me gustaban eran pocos: donde la madera no tapa el bosque.
Y pensar que tú y yo bebemos los mismos vinos... :-) -
en respuesta a Diego Descorche Ver mensaje de Diego Descorche Vamos por partes…
- Personalidad tienes razón, dejemos ese tema, cada uno tenemos nuestra opinión, pero no es un tema de limitaciones, ni mucho menos….
- Aunque no te guste, Alcouce pertenece a una subzona de la D.O Ribeira Sacra (Bibei si no recuerdo mal)….
- Jajajaja, urbanita….. y Santiago es una aldea???? Jajaja…… Es cierto que la mencía es una variedad reductiva (provocada por el importante número de antocianos que posee), pero personalmente me he encontrado con vinos (p.e El Pecado 2005) que ni con tres días abiertos se iban esos aromas. Yo entiendo que los aromas reductivos (p.e los aromas a avecrem que aparecen en muchas ocasiones) con la oxigenación desaparecen, pero también creo que esos aromas que yo le llamo de heces (sería mejor establo o cuadra…) si no desaparecen no pueden ser notas reductivas, ¿no crees?
- Por eso te hecomentado que el comentario no iba por ti, pero como te va la marcha, pues sigamos……..
Un abrazo,
Javier