Fresco y austero

Botella de la añada 2006, mas vinos de reserva. Tirage en 05/07, degüelle en 06/10.

Dorado pálido brillante, burbuja pequeña y abundante.
Buena intensidad en nariz en una paleta poco expresiva pero muy limpia, con notas florales, de frutas blancas de hueso y tonos cítricos sobre un fondo mineral y de levadura, amén de unos ciertos tonos herbáceos.
En boca es fino, redondo, austero y mineral, con una acidez marcada que limpia el paladar, un paso fino y ligero y un final agradable que nos deja tonos minerales y cítricos con un carbónico muy bien integrado y una placentera sensación cremosa. Persistencia media.
Un champagne de aperitivo, francamente agradable, fácil de beber, refrescante, para beber a pares. No muy complejo pero sí muy comprensible, un vino con el que será difícil no quedar bien. Lo malo su precio (unos 35 euros) que le coloca en desventaja con otros fantásticos productos de esta misma casa.