una decepción

Color amarillo claro.
Aroma de mediana intensidad donde sobresalen casi exclusivamente los cítricos, toques de frutos blancos y hierbas verdes.
En boca es fresco, el paso de boca muy cítrico y punzante, el carbónico y la burbuja pasable, recuerdos cítricos y finaol con persistencia cítrica.
Es muy joven, creo que es la última añada que hay en el mercado, pero de momento tiene un exceso de acidez muy notable.
Esperaré unos meses para probar una nueva botella, seguiré con la añada 2006 que aunque no es tan buena como la 2005, es bastante superior de momento a esta 2007, y por supuesto que son las dos últimas, las únicas que yo encuentro en el mercado.