Una maravilla por poco más de 8€

Color caoba.
Nariz de excelente intensidad con un punto de caramelo tostado, barniz, dátiles, betún de judea, zapato nuevo, uva muy madura o incluso pasa, algarroba, chocolate, ciruela pasa y mermelada de ciruela, nueces caramelizadas, nueces del brasil y otros frutos secos, con un toque de aceto balsámico, unas notas punzantes de los acetaldehídos a medida que se calienta la copa.
En boca tiene una entrada mucho más amable de lo que cabe esperar por el perfil olfativo. Probablemente, ese 10% de PX le de ese toque dulce de más, de praliné y bombón de licor, de algarroba y mermelada de ciruela negra. Tiene una excelente acidez y un buen recorrido que te invita a consumirlo pausadamente pero sin descanso.

Me ha encantado, y el precio es de risa para una joya de este calibre. Eso sí, tiene un punto dulce de más en boca que, para mi gusto, se podría haber pulido.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar