Excelente
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Este champagne ha ido evolucionando muy bien.
El aroma es pura gozada, en esta botella se nota muchísimo la manzana muy bien acompañada por cítricos, fruta blanca e importantes notas oxidativas.
La boca sigue siendo muy oxidativa, acidez extrema pero bien equilibrada, boca intensa y profunda, que se expresa con melocotón, limón y sobre todo manzana ácida, muy seco y muy largo.