Curioso vino almeriense de altura

Es de color rojo picota con algún guiño hacia los tonos tejas.
En nariz destaca una fruta negra muy compotada, armonizada con notas minerales oscuras (grafito, pizarra), hoja de tabaco, pimienta blanca y matices de aceituna verde. Complejo y equilibrado.
La boca es intensamente fresca y en ella predomina un tanino vegetal muy marcado pero no molesto. Es largo y liviano dejando en postgusto un trazo de ralladura de chocolate amargo.
Un curioso vino almeriense procedente de viñedos plantados a 1500 metros de altura muy recomendable para acompañar una amplia variedad de platos, desde la caza menor hasta una buena carne a la plancha.