Edició limitada a 1000 botelles. El celler únicament elaborarà aquest vi en anyades excepcionals, el 2009 ha estat considerada pel celler com anyada singular.
Aquest vi l'he tastat al programa de radio "El món del vi" (Pollença) on s'ha presentat en societat dins el marc de les festes de "La Patrona".
F. visual: Color pàl·lid cerós amb tonalitats verdosenques. Molt glicèric amb llàgrima abundant gruixuda i ràpida.
F. olfactiva: Aromes cítriques. A mesura que pren temperatura apareixen aromes de brioixeria fina i mantega. Passats 20' els aromes són molt florals apareixen flors blanques (de taronger i gessamí). Finalment sorgeixen aromes a fonoll recent tallat.
F. gustativa: Bona acidesa en boca, recorda a la reasling. L'acidesa d'aquest celler no està corregida és ben natural mors la seva situació geogràfica. Deixa una boca floral.
Preu 25 €