Cava Agustí Torelló Mata Reserva Barrica 2007: Un cava con marcada personalidad...


Amarillo dorado. La nariz es atractiva, con un perfil mixto en el que encontramos notas más ligeras, como la manzana verde, los recuerdos cítricos o ciertas sensaciones florales, junto a recuerdos a vainilla, ahumados y sensaciones tostadas, algo de bollería y algún toque de corte balsámico. En boca tiene buen ataque, resulta cremoso, con cierto carácter goloso, hay suaves amargos, correcta acidez, sensaciones maduras y notable longitud. Un cava con marcada personalidad...

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