Un cava con marcada personalidad...

Amarillo dorado. La nariz es atractiva, con un perfil mixto en el que encontramos notas más ligeras, como la manzana verde, los recuerdos cítricos o ciertas sensaciones florales, junto a recuerdos a vainilla, ahumados y sensaciones tostadas, algo de bollería y algún toque de corte balsámico. En boca tiene buen ataque, resulta cremoso, con cierto carácter goloso, hay suaves amargos, correcta acidez, sensaciones maduras y notable longitud. Un cava con marcada personalidad...