Casi dos meses después.
No he podido vencer a la tentación y he abierto y disfrutado la última, por ahora, botella que me quedaba.
Las sensaciones son las mismas que las descritas el día 4 de Mayo.
Este vino tiene una gran calidad, la nariz es muy frutal y bastante agradable.
La boca, aún me gusta más, el paso de boca esta casi totalmente equilibrado, con recuerdos frutales y de tostados, acompañados por un largo y persistente final.
Acompaño una comida bastante diversa, con mariscos, jamón y pescado y se comportó de maravilla.
-
-
en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Llevas toda la razón, aunque como bien sabes, hay vinos que en diez-doce años, como ocurre en este caso (lo cate a los 11 años), que ya se encuentran totalmente equilibrado, aqui si le faltaba un añito o dos.
Un abrazo amistoso y lo mejor para ti y toda tu familia en este 2016.