De lo mejor de Bestué

Bonita etiqueta con una fotografía del mundo viejuno, característica de la bodega.
Presenta color picota intenso, ribete anaranjado, capa alta.
En nariz predomina la fruta negra (cereza muy madura, moras), especias (pimienta), madera y toques lácteos.
En boca es agradable, bien ensamblado. Quizá hay algo menos de fruta que en nariz, tiene excelente acidez, es cálido, carnoso, de buena estructura, especiado y con buena persistencia, torrefacta, por cierto.
Sabor de boca agradable.

  1. #1

    All I Oli

    Ciertamente, a este Santa Sabina siempre le sienta bien el reposo en botella. Cambia apreciablemente para mejor.
    Saludos.

  2. #2

    Jujo

    en respuesta a All I Oli
    Ver mensaje de All I Oli

    Imagino que debe ser así. Compré la botella en la misma bodega hace dos años y medio, y me ha gustado, sinceramente. Por lo que he leído, tú tienes más criterio, que has catado más.
    Un saludo.

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