Cuando uno de donde Vietti saca este nebbiolo, no puede sino pensar que cualquier otro vinatero lo embotellaria como barolo de vanguardia. Veamos: vinias de 35 anios en promedio en los pagos de Bricco Boschis, Ginestra y Mosconi, ademas de Fossati y Ravera entre otros aportan la fruta para este vino.
La comparacion con el nebbiolo d’Alba del muy respetado Mauro Molino fue inevitable (pese a que son diferentes aniadas), porque estaban uno junto al otro en la cata anual Viva L’Italia en Basilea. Este Perbacco es mas estructurado, mas austero en su fruta madura y compactada, con toques de humo, sottobosque y especias. Atractivo recorrido, con buen extracto y magnifica integracion, avanza con finura hasta un final jugoso, con recuerdos de mentol.
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