Me está gustando a mi la malvasía volcánica...

Amarillo dorado pálido con destellos acerados.

Delicado en nariz, intenso. Pera madura, ciruela verde, cítricos, hinojo, y potente fondo mineral.

En boca es un vino espectacular por su sencillez y su conjunción. Glicérico, perfumadillo, amplio... Me sabe ligeramente a uva moscatel y a manzana. Y a piel de manzana con ese amargor y acidez. También está presente el mineral.

Me lo recomendó un amigo canario como "el mejor malvasía canario". No se si será así, he probado muy poquitos, pero desde luego está rico, rico, rico.

  1. #1

    Garnatxito

    No andaba descaminado tu amigo canario, no te digo nada si esa botella te la pimplas en el chiringuito de Playa Famara con unas lapas a la plancha con mojo verde y unas papas arrugás de guarnición....que recuerdos del Bermejo y que bonita la botella con su boca con forma de aceitera.

  2. #2

    G-M.

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    Pues mira que estuve yo por ahí hace unos años... y probé uno, no me gustó y ya no caté más. Seré gili...!

  3. #3

    Garnatxito

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    Bueno de todo hay no te creas, pero el Bermejo es un valor seguro. Del Manto malvasia volcanica....mejor no hablo, tengo una botella en casa, que estoy esperando a volver a la isla algun dia y llevarla a la bodega. Me encontre un Alien dentro de la botella, una sorpresa desagradable, pero bueno no todo se puede controlar supongo. Como nota anecdotica, en el grupo de cata tenemos pendiente una de vinos de Lanzarote.

  4. #4

    G-M.

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    Pues la que caté yo elotro día no se si tenía pasajeros o no, pero estaba rica, rica!
    Qué tipo de alien?

  5. #5

    Garnatxito

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    Un sextadrupedo decapitado, fue curioso cuando fui a mover la botella de sitio y observando lo bonita que es la botella,una "especie" de poso fue precipitandose al fondo de la botella, pero eso no era lo peor.... otro "poso" mas gordo pero este con patitas le seguia detras... dejemoslo en un accidente.

  6. #6

    G-M.

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    Ups!
    Perdona por la brasa pero... ¿qué demonios es un sextadrúpedo?

  7. #7

    Garnatxito

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    Un bichito de seis patas,creo que no se dice como yo lo he escrito.Pero bueno y para que nos entendamos,un bichito que tiene hasta su propia cancion y todo,esa que dice "la .......,la ....... ya no puede caminar...".;-)

  8. #8

    G-M.

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    Acabáramos!

  9. #9

    Riaul

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    Que no hombre, que no... la del alien guardala de recuerdo, que no aparece una botella así todos los días, jeje

  10. #10

    G-M.

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    Eso y que se lo coma luego, que será alucínógeno como el lagarto del mezcal!
    :-)

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