VISUAL:
Color picota madura rozando el negro. Líquido denso, opaco y brillante al mismo tiempo. Al dibujar círculos con la copa, el brillo de la mermelada al convertir el azúcar en caramelo, gira y gira.
La lágrima es cubriente, el color tiñe la copa lentamente, dibujando la imagen de una capa española que igual te abriga como te viste con clásica e intemporal elegancia.
OLFATIVA:
En un primer momento siento el monte bajo, fruta roja sin acabar de madurar y un toque amargo, de frutos secos.
Pronto la tierra húmeda avanza con recuerdos a montaña de pizarra, grafito.
Tiene un fondo alcohólico sutil pero permanente. La fruta va madurando y tornando de roja a negra. Los aromas balsámicos cubren a capas la fruta.
Los frutos secos se afilan y mudan a especia picante, pimienta. La fruta se convierte en golosina, en dulce y te llena de evocaciones lácteas.
Todos los aromas cambian, evolucionan, y al mismo tiempo, permanecen inalterables. Juegan a un baile antiguo y moderno, de siempre y de ahora.
BOCA:
Excelente entrada, potente pero sin asperezas.
Se hace carnoso, masticable y goloso, pero con una nota de acidez que le otorga un punto de frescura y alegria.
El final de la boca te lleva a una compota de fruta roja con vocación de postre lácteo de fruta con un punto ácido en yogur cremoso.
La suavidad del chocolate y una sutil vainilla, mucho más marcadas veinticuatro horas después, enmascaran una ligera cortedad en su desarrollo que, dado su tanino potente pero aún sin pulir plenamente, le augura una vida de cinco o más años, quedándote la sensación de que dentro de un año este vino se estará acercando a su plenitud.
Un hermoso joven que dentro de poco será un hombre completo, elegante, armónico, con excelente inteligencia emocional que se adapta a lo que las damas (boca, nariz) desean con su excelente cuerpo y mejor espíritu. De alma generosa y expresión amante.
Cuando el alcohol está de fondo no hace más que otorgar de perfume al vino. Veo que no solo hemos coincidido en eso. Me pareció un vinazo.
Impresionante párrafo final, alguna que lo lea puede llegar a emocionarse un poquito, ejem...
Besos.
Tuvimos que esperar mucho tiempo para catar virtualmente juntos ¿verdad? Pero al final, si algo se quiere se acaba consiguiendo.
Gracias Javier :)
Cuando un vino me emociona, la emoción se cuela entre mis palabras, y si quien las lee la recoge, es como si el vino volviera a la tierra que lo alumbró, a la viña que lo hizo posible.
Un vinazo, tú lo has dicho.
Besos
Sí, abre una ya, pero déjate la otra para más adelante y así comprobamos si se cumple mi pronóstico ¿Quieres? podríamos intercambiar opiniones.
Gracias :)))
Venga! En un par de semanas la abro y te comento, y me pongo en la agenda un aviso para dentro de 1 año tomar la otra.
La primera ya ha caído y comparto vuestro entusiasmo.
La segunda, tal como hablamos, la dejo para dentro de un año y te cuento en este mismo hilo (a ver si me acuerdo, me voy a escribir en la etiqueta un recordatorio...)
¡¡¡Qué bien!!!! :D
Lo volvemos a catar dentro de un año y nos volvemos a encontar aquí.
Muchas gracias por compartir...
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