Gran vino del Bierzo !y qué futuro tiene!

He disfrutado mucho con este gran vino del Bierzo, y como me decía en una respuesta a un chat Abraham García, el Bierzo es una de las D.O.con más futuro en España, y este caldo lo corrobora. Pasemos a la valoración:

Fase Visual: Doble capa, rojo profundo casi negro de lo oscuro que parecía, denso, espeso, lágrima lenta en su recorrido por la copa, borde amoratado, embriagador en su movimiento, seduce.

Fase Olfativa: A copa parada los olores son suaves, agradables, almendras, pimienta, minerales, calizas. Posteriormente y moviendo la copa, y después de empezar a abrirse (lleva más de una hora abierto) surgen muchos aromas: lácteos, frutas maduras, ciruelas rojas, frutas negras, especias, aunque resulta dificil detectar por su suavidad. Pero su cuerpo aromático está perfectamente integrado y te sigue seduciendo -que de eso se trata-.

Fase Gustativa: muy agradable en un primer ataque, paso suave y elegante, los taninos se hacen presentes, redondez marcada, aunque al final no me llega mucho, la acidez correcta y adictiva para repetir.

Es un gran vino, pero creo que todavía resulta joven, evolucionará positivamente entre los 2 y 5 años como decía en la Bodega, pero que ya está muy bebible en la actualidad. Gran trabajo realizado con esta mencía que demuestra las grandes posibilidades de esta uva.

Mis felicitaciones a la Bodega Losada Vinos de Finca por este gran caldo!!!