Visual: Picota granate de capa alta. Espeso. Lagrima tardia que impregna y se aferra a la copa con insistencia
Nariz: primer ataque salen almendras ligeramente amargas. pero durante hora y media- 2 horas ( que es lo que duró la botella)aparecen los mas variados aromas: vainilla, tostados, frutas negras, higos, tomillo, especias,.. Yo no llegue a apreciar la mineralidad tan potente que algunos comentaban. Magnifico repertorio de aromas perfectamente integrado que iban apareciendo como si de una sinfonia se tratara.
Boca: Fresco ataque que toma rapidamente cuerpo incluso algo tánico pero que no molesta porque al tragar aparece una sutil acidez que contrarresta la golosidad del vino. Postgusto largo muy bueno. De nuevo es como una sinfonia equilibrada donde con un orden , van apareciendo todos los matices en boca.
Que gran vino. Afortunadamente tengo dos botellas del lote Verema que ya estoy deseando descorchar.
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