De filigrana

Esta vez lo he percibido muy diferente, con la misma casta sin duda, pero con mas filigrana y menos columnas. Esta vez ha sido el primer vino de la cata, quiza eso influya en algo. En cualquier caso, es un bonito vino, abierto y cantante, con un amplio perfil a fruta blanca y agradables toques florales. Algo compactado y punzante, con citricos y otras delicias. De volumen medio, es sostenido por una soberbia acidez que se deja sentir de principio a fin, balanceando la pureza de la fruta. Delicioso riesling. 31.5 CHF, unos 24 euros.