Esta vez lo he percibido muy diferente, con la misma casta sin duda, pero con mas filigrana y menos columnas. Esta vez ha sido el primer vino de la cata, quiza eso influya en algo. En cualquier caso, es un bonito vino, abierto y cantante, con un amplio perfil a fruta blanca y agradables toques florales. Algo compactado y punzante, con citricos y otras delicias. De volumen medio, es sostenido por una soberbia acidez que se deja sentir de principio a fin, balanceando la pureza de la fruta. Delicioso riesling. 31.5 CHF, unos 24 euros.

Turmberg ha tenido vinias desde el siglo XII, pero por los caprichos de la legislacion alemana apenas desde 2005 su vino puede llevar el nombre del pago en la etiqueta. Los suelos y microclimas son practicamente iguales a los de Gräfenberg, y tanto uno como otro permiten que la fruta cuelgue hasta bien entrado noviembre.

Muy diferente en estilo a los de Gräfenberg, este riesling tiene claros registros de gasolina, especias y una fruta concentrada, todo bien armonizado e intenso. Es de paladar incisivo, metalico, bastante mas amplio que los precedentes, y al mismo tiempo de recorrido fresco de y punzante final. Masculino, con el vigor de la juventud.