Para poner a prueba tus convicciones

La misma pauta de interpretacion de auslese que vimos en Himmelreich la encontramos ahora en Sonnenuhr. De perfil mas citrico, no tan amplio en escala y con menos azucar, y de hecho las severas notas a alquitran vuelven con energia. El final es barbaro, crece, es taciturno y amenazante en este vino de muy dificil interpretacion, pero si le das tiempo sacudira tus certidumbres mas arraigadas acerca del riesling.