En su línea fuera de lo común!!

No hay duda, este vino continua mejorando lo ya de por si extraordinario desde su lanzamiento. Vemos como su maduración es ascendente en el Magnum que pudimos degustar.

Color picota oscuro, capa alta.

Nariz: profundamene envolvente con inicios florales de violetas, dando paso a una fruta madura y negra del bosque como las grosellas, arándanos, moras. Se pueden entreveer unos tostados y cacaos muy elegantes y finos, y de gran intensidad la paleta de especias con una pimienta negra, clavo y cardomomo de elevado grado. Balsámico y cierta frescor por unos indicios de hierbas de monte como el romero, eucaliptus,...

Boca: Sedoso, entrada, aterciopelada y fresca, caramelo de puromoro por su intensidad de frutas del bosque maduras, qwe agradable pimienta, torrefactos como la moka, envolviendo el paladar. Intenso en sabores, penetrante y persistente. Largo muy largo, con inusitada frescura.

Excelente!!! Tenemos que hacer llegar unas botellas para saber como evoluciona con el paso del tiempo frente a los grandes shiraz del ródano.