Para meditar...

Cuando se habla de un "vino de meditacion"no sabemos exactamente a que nos referimos.Pues bien si se prueba un Tokaji de Istvan Szepsy,se entiendo perfectamente.Protagonista unico en el postre.Color ambarino,brillante,oleoso.Extraordinaria complejidad,fruta licorosa,citricos,cascara naranja,miel,albaricoque caliente,vainillas...En boca gran estructura,gran entrada con mucha presencia,densidad,oleoso,acidez alta,elegante,finura...Larguisimo retronasal.Lo dicho un vino para "meditar" en la historia de los Tokaji y del gran Istvan Szepsy.Lo probaremos en unos años.