375 por su tamaño
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Los 37,5 cl son suficientes para darse cuenta de este preciado cava de color plata con aromas cítrics, del macabeo y también algo de acidez de la parellada con notas de almonds gustosas y muy suave fruta en boca larga en postgusto. Creo que la segunda fermentación en botella es la que impone que este cava reserva sea tan especial. Lo maridaría con urimaki o con sashimi moriwase.