Correcto. Sin grandes expectativas

Nariz de intensidad media donde no destaca nada, pero no tiene defectos. Fruta roja, algo vegetal, ligeras notas tostadas, y poco más.

En boca tiene una entrada cálida, con cierto volumen. Ligera sensación frutal que aparece de nuevo en el retrogusto. Postgusto medio. Breve amargor final.

La presentación es muy clásica. Con el nombre bien visible, y el "Toro" coronando la etiqueta. Transmite sobriedad y confianza. No es de mi gusto, pero encaja en determinados tipos de mercados. Quizá un restyling no le vendría mal. La contraetiqueta tiene información muy justa. Nota de cata y poco más.

Maridajes: guisos castellanos, carnes a la brasa, quesos (estos dos últimos los recomienda en la contraetiqueta).

No se le puede pedir mucho. Es correcto. Un vino para un público muy generalista que no busque grandes sensaciones en una copa de vino.

Otra cosa con la que estoy en desacuerdo es que aconseja consumir a 18º. Siempre creo que debe ser un poco menos, porque el vino en la copa se calienta mucho. A 18º puede mostrarse alcohólico y desequilibrado.