La elegancia del Champagne en estado puro

Color amarillo pajizo, brillante, elegante burbuja constante que forma una suave corona en su interior de la copa. De una intensidad aromática impresionante en el que destacan unas notas iniciales de pan recién tostado, notas de frutos secos (avellanas tostadas), suaves notas de fruta cítrica (piel de limón, confitura de cítricos) y manzana verde, finas notas de mantequilla agria, suaves levaduras, fina bollería, elegantes tostados, galletas maría dulzonas, ligeros toques de pineda y resina de fondo. Excelente entrada en boca con suave ataque, fresco, recorrido notable, cremoso, sabroso, notas de fruta cítrica y toques de fruta blanca madura, suaves toques amargos que recuerdan a los frutos secos (avellanas, almendras), excelente acidez y magnífica persistencia. Final muy largo, postgusto de fruta blanca y retronasal de suaves tostados.

Precio de €279.