Los blancos en Rioja están que se salen. Empezó la movida con algunos fermentados en barrica que, por apenas unos euros daban mucho. Luego irrumpe la madera cara, la grasa y la prescripción; más tarde, el temporal se amansa y de nuevo sale el sol. Este Organza es de los buenos: fino, fresco, ácido, con ligeras notas ahumadas y de hierbas de tocados. Sabroso, largo y técnicamente impecable. Excelente imagen y presentación. Sólo le sobran 5 leiros en la minuta para ser mejor.
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