Vino de cata

Catado a ciegas.- Aunque me gusto mucho, muchisimo, no lo situe en Toro, ya por el color me deje ir por un Syrah.
Tiene una nariz muy compleja y de gran intensidad con aromas de fruta roja madura (frambuesa),melocoton de viña, higos secos, aromas florales (violetas), elegantes balsamicos (mentoles),especiados (canela) regaliz, tabaco rubio, vainilla, mineralidad, tiene de todo y en cantidad.
En boca es potente, carnoso, con excelente acidez, mucha carga frutal, madera excelente, sensaciones lacteas, chocolate, cacao, el final es largo con retronasal afrutado y sensacines de mineralidad.
Es un gran vino, pero yo lo denominaria como un vino de cata, para comer con el se hace dificil, es al reves, el vino puede con todo lo que le pongas.

  1. #1

    José Gabaldón

    Bueno pues vieno estas notas, será cuestión de meterlo en lo planes de compra. Con lo que comentas de dificil de maridar, me pasa muchos con los Toro, que tienen tanta fuerza, que están por encima de casi todo.

  2. #2

    pepecano

    en respuesta a José Gabaldón
    Ver mensaje de José Gabaldón

    Es un gran vino, lastima que el precio no sea muy asequible, es un vino para esas tardes que estas bien con alguien o con algun grupo de amigos y abres un vino y lo disfrutas.

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