Comenzando a vivir

Rojo rubí, ribetes rojizos, capa media.
Nariz de buena intensidad que agradece el aire. Notas florales de violetas, frutas casi licorosas, ciruelas, guindas, tonos herbáceos y balsámicos, recuerdos térreos y minerales, hojarasca, bosque umbrío, algunas trazas especiadas y de tabaco de pipa. Nariz compleja, muy típica de Barolos clásicos y maduros.
En boca muestra una estructura apabullante, sostenida en su portentoso esqueleto ácido. De paso firme y redondo resulta sabrosamente tánico en el final, tras el que nos quedan recuerdos especiados, frutales, minerales y balsámicos. Taninos presentes y marcados, pero de una gran nobleza. Buena persistencia. Necesita descanso.
Barolo clásico de libro con todo lo que ofrecen estos vinos tanto en nariz como en boca. Procediendo de la soberbia añada 2001, el vino no se encuentra todavía en su fase ideal de consumo, que pensamos podría llegar en 5 años, aunque si se desea puede comenzar a tomarse. Unos 40 euros, no es caro para su calidad y nivel.