Extraordinario este vino que aún mejorará mucho con los años. Un gran vino de guarda. Una garnacha excelente. Esta cosecha de Chateauneuf du Pape, con 98 puntos Robert Parker tiene un color rojo picota, limpio y brillante. En nariz aromas frutales, a tierra, vainilla, regaliz, un primor. En boca, a pesar de sus 16% revela una gran frescura y una gran vitalidad. Es cálido y potente y una muy buena concentración. El final es tremendo: Una gran garnacha de Chateauneuf-du-Pape, que me recordaba a un Chateaux Rayas que probé en su momento y me emocionó.
Visual_ Rojo picota de capa media alta con ribete granatoso sin evolucionar. Limpio y brillante. Lágrima fina no demasiado abundante.
Nariz_ Fruta roja y negra madura arropada por las notas de la crianza en barrica, especiados, toques de vainilla y tofee. UN fondo mineral, terroso muy interesante. Lástima que hay unas puntas de alcohol que desvirtuan el conjunto.
Boca_ La entrada es amplia, golosa, cálida, es un vino potente de estructura muy marcada y con los taninos aun demasiado marcados, le hace falta botella para domarlos y que se integren convenientementemente. Le falta acidez para enmascarar esas puntas de alcoholque ya aparecían en nariz.
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