Sudafrica sigue existiendo
Picota con borde fresado , capa alta , espejo limpio. Lagrima lenta , estrecha , que no tinta la copa.
Nariz potente , frutas muy marcadas, en princpio negras, luego rojas con especies muy marcadas. Hay mucha pimienta sobre fondo ligeramente lacteo.
Paso por boca , goloso, lleno y con profundiodad. Taninos integrados sin asperezas.
Postgusto medio-largo