L'embolic 2007

Rojo rubí intenso con buena lágrima de glicérido.
En nariz: Buena entrada en nariz desde el primer momento con aromas a bosque bajo, cacao, vegetales, pimienta verde.
En boca: Potente y a la vez elegante (es la mayor virtud de este vino)se integra dulzor con los balsámicos, regaliz. Carnoso con mucha fruta que podemos masticar, en ningún momento denota los 14,5 grados que tiene. Buena presencia de taninos que aseguran una buena evolución.
En resumen, un vino curioso y sorprendente para disfrutar, excelente el coupage de la variedad embolicaire con la cariñena y la garnacha tarraconenses creando una simbiosis de fruta, elegancia y potencia muy interesante.

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